CADENA DE ABASTECIMIENTO
Por:
SANDRA DURANGO
CLAUDIA FORONDA
CLEOTILDE GOMEZ
JOHANA CUBILLOS
KATHERINE ARIAS
ALEJANDRA ARIAS
Profesor: Jhon Jairo Giraldo
SENA
MEDELLIN-ANTIOQUIA
2009
Profesor: Jhon Jairo Giraldo
SENA
MEDELLIN-ANTIOQUIA
2009
INTRODUCCIÓN
En todo el mundo cada vez son más altos los niveles de competencia requeridos a hombres y mujeres para participar en la sociedad productiva y resolver problemas de carácter práctico. En este contexto es necesario un conocimiento más amplio y profundo de las formas de producción que contribuya al desarrollo de competencias amplias para mejorar la manera de vivir y convivir en una sociedad cada vez más compleja. Esto exige considerar el papel de la adquisición de los saberes socialmente construidos, la movilización de saberes culturales y la capacidad de aprender permanentemente para hacer frente a la creciente producción de un mundo globalizado y aprovecharlo eficazmente en la vida cotidiana.
Hoy en día cada vez son más complejos los procesos de fabricación, aprovisionamiento y distribución. Las decisiones de los departamentos de planificación de ventas y producción deben dirigirse a satisfacer las necesidades del cliente según los cambios de la demanda.
Para lograr la transformación de un bien común, desde la materia prima hasta el consumidor final, se necesita que la cadena de abastecimientos consolide un producto con los cinco elementos que integran una cadena de abastecimiento, e implica plantear una coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales de los negocios.
Los esfuerzos se movilizan y dirigen hacia la consecución de un valor agregado como producto de las fuerzas del mercado. La gerencia de la cadena de abastecimiento se manifiesta en la acción integrada y reducción de costos significativos permitiendo a las empresas mayor nivel de competitividad y mayor ganancia. La competencia que aquí se proponen contribuirá a la integración eficiente de proveedores, fabricantes, distribuidores y minorista.
Asumir y dirigir la logística de abastecimiento, implica planear, implementar y controlar eficientemente el flujo y el almacenamiento de bienes, servicios e información desde el punto de origen hasta el punto de consumo, para satisfacer adecuadamente las necesidades del cliente.
Por ultimo, se debe estar en constante búsqueda, evaluación y sistematización de información; con el fin de dar una respuesta rápida a las desviaciones mínimas, a los cambios y los avances, para alcanzar la satisfacción del consumidor final.
PRESENTACIÓN ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
La administración de la cadena de abastecimiento es vital para el éxito de su empresa. Puede ayudarle a controlar el flujo de insumos que se incorporan a su organización y puede preparar a su empresa para operar en un ambiente de abastecimiento global.
La Gerencia de la cadena de abastecimiento a menudo requiere del mejoramiento y rediseño de sus procesos de negocio para adaptarse a los cambios del mercado y a las demandas y preferencias de sus clientes, por ciclos más cortos, más rápidos y a la vez más precisos.
Hay otros cambios también: ¿Seguirán siendo relevantes sus mediciones para dar seguimiento al desempeño del proceso de abastecimiento? Recuerde, su cadena de abastecimiento es tan fuerte como el eslabón más débil de la misma. Al desarrollar e implementar estrategias de Cadena de Abastecimiento integra y administra a sus socios de negocio. Usted puede mejorar significativamente su desempeño financiero y su competitividad a través de un espectro de procesos: Planeación y programación, abastecimiento y administración de información y materiales y administración de los costos asociados.
Se debe utilizar una metodología rápida, que ajuste al proveedor a la velocidad del ciclo del cliente, incluyendo la planeación colaborativa integral de la empresa, para reducir los costos y aumentar la capacidad.
La implementación de procesos de transacciones automatizadas y la adopción de procesos de Cooperación son otras dos estrategias para aumentar la rotación de sus inventarios y reducir sus tiempos de ciclo. La implementación de canales de ventas directos también reduce los costos de distribución y fortalecen la cadena al utilizar la Web para analizar los patrones de despacho.
LOGISTICA DE ABASTECIMIENTO
Logística Empresarial nos ofrece una herramienta gerencial de capacitación
integral en la cadena de abastecimiento y distribución, con énfasis en los factores claves de éxito que requieren las empresas industriales y comerciales para el mejoramiento y eficiencia en sus procesos logísticos de alta incidencia en la rentabilidad económica y una ventaja competitiva dentro del mercado actual.Es la parte del proceso de la cadena de abastecimiento que planea, implementa y controla eficiente y efectivamente el flujo y el almacenamiento de bienes, servicios e información desde el punto de origen hasta el punto de consumo, para satisfacer las necesidades del cliente. Douglas Long. Logística Internacional. Abastecimiento Global.
También se puede decir que logística es una serie de actividades con el fin de colocar una cantidad determinada de productos en el lugar y en el momento que se necesite a un mínimo costo. Par algunas autoridades reconocidas en este campo como son Donald Bowersox y David Cross, se requiere en la logística una coordinación de todas las partes involucradas, y de muchas actividades que controlan y rodean el transporte considerándolo como fundamental en la gestión logística> tener un diseño de red de contactos, donde las compañías se organicen a ellas mismas y con otras, para así lograr una mejor red logística. Información, se requiere de la mejor información y la mas necesaria en el objeto de coordinar las operaciones logística. Transporte, en la logística el transporte juega un papel elemental ya que es necesario para el movimiento físico de los bienes que se producen. Inventario, importante para el almacenamiento de los bienes, aunque se debe tener control de este, se debe tener solo lo que se necesite y no excederse. Deposito, manejo y material de empaque. Para llevar a cabo la organización de una empresa se debe manejar un conjunto de medios y métodos, donde cubra la gestión y planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución.
Únicamente la logística no es llevar cosas donde se necesiten que estén, esta se ha de materializar en un ambiente de competencia, donde la meta principal es alcanzar un nivel deseado de satisfacción al cliente a un mínimo costo posible. La expresión común de la logística es efectivo y eficiente, existen unos estándares donde se evalúa la efectividad y la eficiencia donde se incluye la con fiabilidad, velocidad, flujo de información, costo y control. Los objetivos principales de la logística según Donald Bowersox son:
*Respuesta rápida, toda organización debe estar en la capacidad de reaccionar rápidamente a los cambios y avances, para la búsqueda de la satisfacción del consumidor. Dar a los proveedores de lo que necesiten en el momento preciso, es la clave en esta área, además que garantiza futuras compras.
*Desviaciones mínimas, se refiere a reducir el mínimo el tiempo a lo atender al cliente se refiere, como por ejemplo los tiempo de entrega, al igual que todos los mecanismos que se requieren para ello.
*consolidación de movimientos, para poder reducir los costos en transporte se deben consolidar los pequeños envíos en uno grande y con menos frecuencia.
*calidad, no solo los productos deben ser de calidad sino los servicios de logística deben cumplir con los estándares de calidad.
*soporte del ciclo de vida, abarca la necesidad de no solo entregar el producto, además se debe manejar las devoluciones del mismo. Estas devoluciones pueden ser porque el producto esta defectuoso, o para reciclarlo, tanto el producto como el material de empaque. Es abarca el estudio de la logística inversa.
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Una cadena de abastecimiento no es mas que todas las actividades relacionadas con la transformación de un bien, desde la materia prima hasta el consumidor final, muchas veces nos llega a nuestras manos un producto, sin darnos cuenta que ha pasado por un proceso para que llegue a ser el producto que tenemos, ese proceso es el que conocemos como cadena de abastecimiento. Además una compañía que produce bienes forma parte de un eslabón en la cadena de abastecimiento.
En una cadena de abastecimiento va estar presente la logística ya que una cadena de abastecimiento tiene como objetivo: Abastecer los materiales necesarios en cantidad necesaria, calidad y tiempo requeridos al costo más bajo posible, lo cual será traducido al mejor servicio al cliente.
Dentro de los factores que conforman el objetivo de la cadena de abastecimientos se puede decir que tanto la cantidad, calidad, tiempo y costo son factores dinámicos, y que viene a depender de la demanda, y esta no es constante, las exigencias de calidad cada vez son mayores, los tiempos de entrega son variables, e igualmente varían los costos. Esta dinámica dificulta la gestión por lo que es necesario el uso de la tecnología de información y así facilitar la toma de decisiones.
Los cinco elementos que integran una cadena de abastecimiento son
- proveedores
- transporte
- la empresa
- los clientes
- la comunicación
La administración de la cadena abastecedora es la coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales de negocios y de las tácticas de estas funciones dentro de una compañía particular. La integración de procesos claves desde el usuario final hasta el proveedor original que surte los productos, servicios e información que agregar valor para el cliente y otros terceros interesados.
Un producto gana valor a medida que pasa a través de la cadena abastecedora, esto es lo que se conoce como proceso de “valor agregado” si una parte de cadena no agrega valor al producto las fuerzas del mercado anularan ese eslabón, por ejemplo, una compañía compra un producto y no le hace nada y los revende a un precio mas caro, sus clientes terminaran por encontrar el proveedor original y comprara el producto directamente a un precio mas bajo.
La gerencia de la Cadena de Abastecimiento: Es un proceso gerencial relativamente novedoso que tuvo gran impulso en la década pasada y genera reducciones de costos significativos permitiendo a las empresas mayor nivel de competitividad y mayores ganancias. En el nuevo milenio la competencia se presenta entre las cadenas de abastecimiento y no entre las compañías individuales. La gerencia de la cadena de abastecimientos gira alrededor de la integración eficiente de proveedores, fabricantes, distribuidores, y minoristas, de esta forma se consigue reducir substancialmente los costos y al mismo tiempo se mejoran los niveles de servicio al cliente. La gerencia de la cadena de abastecimiento cubre las siguientes áreas: red de logística, almacenaje, gerencia del inventario, compras, alianza estratégicas, informática, y telecomunicaciones como elementos claves en las comunicaciones y toma de decisiones. Las empresas que quieren tener éxito necesitan hacer eficientes sus procesos en todas las áreas. Una de las causas para el desarrollo de una gestión de la cadena de abastecimiento:
1. El rápido desarrollo de los flujos de información.
2. La aparición del comercio electrónico.
3. La exigencia de los clientes.
4. La internalización de la economía y la desregulación de los capitales.
5. consecución de alianzas que permitan hacer más eficientes los proceso.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1. Hoy en día cada vez son más complejos los procesos de fabricación, aprovisionamiento y distribución. Las decisiones de los departamentos de planificación de ventas y producción deben dirigirse a satisfacer las necesidades del cliente según los cambios de la demanda.
Para una Cadena de Abastecimiento se necesita:
· La flexibilidad y capacidad para trabajar con distintas culturas comerciales y crear vínculos entre éstas y nuestro negocio.
· Un alto nivel de análisis y manejo de números, habilidades organizacionales y enfoque en resultados.
· Enfoque práctico, con habilidades de manejo de personas y una gran afinidad con sistemas de Información Técnica.
· Enfoque emprendedor hacia las oportunidades de innovación y ahorro de costos en los mercados de abastecimiento.
2. Para la introducción a la logística de una cadena de abastecimiento se requiere conocer el marco general de la cadena de abastecimiento y distribución de mercancías en lo relacionado con las actividades claves de éxito que agregan valor y diferenciación a los procesos logísticos.
3. La cadena de Abastecimiento en la logística integral es la herramienta competitiva.
GLOSARIO
ABASTECER: Proveer de lo necesario.
AGREGADO: Conjunto de cosas homogéneas que forman o constituyen un solo cuerpo.
ALIANZA: Convenio, pacto, unión de cosas que cosas que concurren a igual finalidad.
ALMACENAMIENTO: Guardar en almacén, acumular producción o información.
AMBIENTE: Elementos que rodean a las personas, animales, plantas o cosas.
AVANCE: Acción de avanzar.
BIENES: Los que en razón de su naturaleza no se puede usar, sin consumirlos y aquellos en reemplazo de los cuales se admiten legalmente otro tanto de igual calidad.
CANTIDAD: Todo aquello que es susceptible de aumento o disminución sin sumar Cuantía.
CONSOLIDACION: Acción o efecto de consolidar o consolidarse.
CONTROL: Verificación procedimiento por el cual se fijan o modifica a voluntad de las condiciones del funcionamiento de un aparato.
VELOCIDAD: Es la magnitud física que expresa la variación de posición del tiempo o distancia recorrida por un objeto por unidad de tiempo.
BIBLIOGRAFIA
DOUNGLAS LONG:
LOGISTICA INTERNACIONAL:
ABASTECIMIENTO GLOBAL:
POSICION PESONAL DE SANDRA DURANGO, CLAUDIA FORONDA, JOHANA CUBILLOS Y CLEOTILDE GOMEZ, KATHERINE ARIAS Y ALEJANDRA ARIAS.
